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水产养殖技术-水产饲料将由颗粒料转向膨化料
发布日期:2015/1/23 11:56:59
随着水产养殖技术不断提高,饵料系数不断降低,由沉性鱼配合饲料(硬颗粒饲料)向浮性鱼配合饲料(膨化饲料)转变,是水产养殖业的发展趋势。

  “膨化饲料是指将粉状饲料原料(含淀粉或蛋白质)送入膨化机内,经过一次连续的混合、调质、升温、增压等过程所制得的一种膨松多孔的颗粒饲料。饲料膨化后,可为动物体提供无菌化、熟化饲料,从而减少动物体患病风险,同时还可以改善动物体的生产性能。”新希望六和股份重庆片区品管专员李玉介绍说。

  更安全更营养

  膨化的工艺对原料的要求更高,必须使用优质的原料,才能保证膨化的效果。如棉粕只使用粗蛋白含量为46%的,菜籽粕更多选择进口加拿大菜籽粕或者国产优质的200型菜籽粕。

  其次,由于蛋白质与淀粉基质结合在一起,因此饲喂时不易流失,只有当动物体内消化酶分解淀粉时,才将蛋白质释放出来,提高蛋白质的效价。

  此外,膨化处理将原料分子中囊化油脂释放出来,提高了脂肪的热能值。膨化还将脂肪与淀粉或蛋白一起形成复合产物脂蛋白或脂多糖,降低了游离脂肪酸含量,减少了产品贮存与运输过程中油脂成分的酸败、哈败。同时,膨化处理还减少了原料中的细菌、霉菌和真菌含量,提高了饲料的卫生品质,更加保证了饲料的安全性。据了解,目前许多水产养殖发达的国家和地区都在大量使用膨化水产饲料。

  与硬颗粒搭配使用

  不过,全程使用膨化料会导致料肉比升高、鱼应激性差、不耐长途运输等。而套养品种如花白鲢、鲮鱼等产量也较低,整塘的经济效益并不高。在成鱼阶段,若继续投喂膨化料,会使得鱼肥、肚大、体内水分高,消费者不愿购买。

  随着养殖技术的提高,结合硬颗粒饲料和膨化饲料的优缺点,在普通淡水鱼料中,部分养殖户采取硬颗粒饲料与膨化饲料搭配使用的饲养方式,效果显着。硬颗粒料与膨化料的投喂比例一般在1∶1~2∶1之间。

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